Chalet de Gruyères, גרוייר (שוויץ) (המלצות חו'ל)

מאת Gרר , Wednesday, August 06, 2025, 19:17 (לפני 39 ימים) @ Gרר
נערך על ידי Gרר, Thursday, August 07, 2025, 09:44

בין הנחיתה בציריך לדירה בשמוני עצרנו בגרוייר. העיר מקסימה ממש. בסך הכל רחוב אחד של פחות מקילומטר, שעולים אליו במדרגות מחניון שמחוץ לעיר, אבל איזו פנינה של רחוב. בסופו טירה קטנה שנשקף ממנו נוף של גלויה מכל חלון. וכמובן - הגבינה המפורסמת.

כראוי למקום שהמציא את הגרוייר הכי מתבקש זה לאכול פונדו והמומלצת על פי מה שראינו הוא ב-Chalet שנמצא ממש ביציאה מהטירה. 

המקום ותיק, קיים כבר משנות החמישים של המאה הקודמת. בקומה הראשונה זה יותר נישנושים, בשניה מקבלים אוכל של ממש פלוס ריח של הגבינה שהפך לחלק אינטגרלי מהאוויר שם.

לקחנו פונדו קלאסי, בלי כל מיני תוספות. באופן מפתיע (לנו לפחות, אבל הבנו שזה די מקובל שם) הוא הוגש עם תפוחי אדמה קטנים ולא עם קוביות לחם. האמת שהשילוב נחמד מאד והגישו גם לחם אז היה אפשר לטבול גם וגם. היה טעים מאד. לא משהו שהייתי מפנטז עליו בלילות, אבל בשביל החוייה של המקום זה בהחלט עבד ואני מניח שבצהרים של חופשת סקי זה עושה עבודת חימום ראויה. יש משהו כיפי בטבילה המושחתת הזאת, אין ספק. 

הוגשו גם מלפפונים חמיצים ובצלצלים חמוצים. תוספת מאד נחמדה כאיזון לכבדות של הפונדו. 

לקחנו גם פלטת בשרים לצליה עצמית. גימיק נחמד שתמיד עושה את העבודה. היה לא רע אבל בסופו של דבר לב העניין כאן זה הפונדו, והוא מומלץ כמו גם ביקור בעיירה אם אתם באיזור.