Restaurant Galion, קוטור (מונטנגרו) (המלצות חו'ל)

מאת Gרר , Saturday, July 29, 2023, 17:06 (לפני 511 ימים) @ Gרר
נערך על ידי Gרר, Tuesday, September 12, 2023, 18:19

אחרי טיסה ל-Tivat נסענו מרחק קצר לקוטור. התמקמנו במלון Vardar, ממש בכניסה לעיר העתיקה. המלון נבחר בעיקר בגלל שלא מצאנו עליו תלונות על רעש. הרבה מלונות שם יושבים מעל מקומות בילוי של העיר העתיקה וסובלים מרעש. הבחירה בהחלט הצדיקה את עצמהה, ראינו לפחות מלון אחד שהתלבטנו עליו יושבים מעל קפה או בר עם מוזיקה שכנראה נמשכת עד אחת בלילה. אצלנו בחדר היה שקט. 
ארוחת ערב אכלנו במסעדת Galion, שנמצאת דוקא מחוץ לעיר העתיקה. המסעדה יושבת ממש על המים והנוף - בהתאם. מה שכן - המזגן בפנים אבל כל הישיבה בחוץ, ובמזג אויר של קרואטיה השנה (וכנראה גם בשנים הבאות...) יכול להיות קצת אקסטרימי בצהרים. בערב היה סביר. 
לפתיחה הביאו לנו פריכית כזאת של סרטנים עם מיונז צילי. נחמד מאד.

לקחנו שתי ראשונות. סביצ'ה Sea Bass (18) בהגשה מאד מקורית בתוך קולרבי. היה קצת קשה לארגן את הכל בביס אחד, אבל ברגע שזה הסתדר - היה טעים מאד. מאט חמצמץ (Lime Gel) ומרענן מאד.

ראשונה נוספת - תמנון על הגריל (18) בדרך כלל מקבלים אותו עם צריבה מבחוץ אבל לא כאן, כמו שאפשר לראות. הוא היה עשוי מושלם. קצת רןקט מלמעלה. טפנד זיתים קצת לא שייך לדעתי. ו"פירה" שקדים שדוקא כן היה מוצלח.

עיקריות ריזוטו במרקם מצויין עם סקאלופס (25). הבעיה היחידה שקצת פגמה היתה שליד הסקאלופס פיזרו מלח גס וזה המליח את כל האיזור.  אבל חוץ מזה - יופי של ריזוטו.

עיקרית שניה - פסטה של ראגו אוקטופוס (24). פסטה היתה טעימה אבל התמנון קצת הלך לאיבוד שם בגלל שהוא נקצץ דק. בתמונה זה ממש הציור השבועי של ג'קי - חפש את התמנון... גם בטעם זה היה משהו כזה.

מסעדה לא זולה כמו שאפשר לראות לפי המחירים (18 יורו ראשונות 24 עיקריות זה משהו כמו 75 שקל לראשונה 100 לעיקרית). בעיר העתיקה יש המון ברים יותר עממיים במחיר נמוך הרבה יותר. אבל סך הכל רמת מחיר סבירה למסעדה שהיא לא בר, ואם כבר מחירים אז כוס יין - 8 יורו (33 שקל). מוטיב חוזר לכל אורך הדיווחים שיעלו פה. 
מבחינתנו הסך הכל הכולל היה טוב מאד. ארוחה ממש נחמדה אל מול נוף מקסים בלחות מקסימלית - יש לנו מסורת של ארוחות ראשונות נפילה אבל הפעם הנאחס נשבר לטובה.