כנאפה קפה, ירכה (כללי)

מאת Gרר , Friday, July 05, 2019, 19:46 (לפני 2001 ימים) @ Gרר

נשבע שזו פעם ראשונה בחיים שאני בירכא. אף פעם לא רכשתי כאן חדר ילדים או ספה לסלון בחצי מחיר. מעדיף לעשות את הקניות קרוב לבית או באינטרנט. אבל האישה חיפשה משהו באאוטלט, שלהבדיל מה lo fi שדי שולט בכפר - הוא דווקא אאוטלט מאד ראוי, ולכן בחרנו את הקינוח שלנו לעשות דווקא במקום שהאישה קראה עליו טובות - כנאפה קפה. הספצייליטה שבשבילו באנו - כנאפה שמוגשת עם גלידת מסטיק תורכית.

כשהגענו למקום - חמישי אחה"צ - הוא היה ריק לחלוטין. מקווה שזה לא המצב הרגיל שם. מניח גם שזה מקום שהוא יותר סופי שבוע, אז התושבים באים להצטייד במאפים שהם מוכרים, וחוץ מהכנאפה יש להם את כל הבקלאוות והמאפים הרגילים כמובן.

הכנאפה - מבחינת הטעם זה סוג הכנאפה שאני אוהב. לא מתוקה מדי ובלי תועפות של מי סוכר או ורדים או כל נוזל טובעני אחר. מבחינת המרקם... סורי, אבל זה בעיקר עשה געגועים לקשאש. האמת שחששתי מזה בגלל שהמקום היה ריק ובגלל שכנאפה טובה היא כנאפה שבדיוק יצאה מהתנור ולא כזו שמתחננת למישהו שכבר ייקח אותה. זה גם היתרון של קשאש. אף מגש אצל קשאש לא זוכה לראות את אור השמש יותר מחצי שעה. גלידה מסטיק זה סבבה. כנאפה מסטיק זה big no no. בזכות הטעם - סלחנו, וקיווינו שכשהיא יוצאת מהתנור היא הרבה הרבה הרבה יותר מתמסרת למזלג. חבל, כי דווקא הטעם היה טוב.

הגלידה היתה ההפתעה. גלידת מסטיק די קשה אבל עם מרקם חלק כיפי ועשירה בטעם. מעדיף לא לחשוב על אחוזי השומן של הקצפת... אבל היא היתה ממש ממש מוצלחת, למי שלא נרתע מגלידה מסטיק - יאממי.

לסיכום... אם אתם בירכא והמקום מלא - שווה לנסות. אם לא... לשאול מתי זה יצא מהתנור ולקוות שלא משקרים לכם