צהריים, Racha (המלצות חו'ל)

מאת Maldini Girl @, Monday, May 20, 2019, 20:42 (לפני 1775 ימים) @ Maldini Girl

מסעדת ראצ'ה היא מסעדת פועלים גיאורגית שנמאצת בסמוך לעיר העתיקה (וגם בערך 5 דק' הליכה מכיכר החירות). כשתגיעו למסעדה יתנו לכם תפריט שלא ברור בו כלום ותצטרכו לנסות להבין לבד כי המלצרים לא ממש יודעים אנגלית. הם גם לא יקחו ממכם הזמנה, תצטרכו להזמין אצל המאמא הגיאורגית שעומדת בדלפק. וכדאי שתבואו אליה כשאתם כבר סגורים על ההזמנה. 

פתחנו בחינקלי - "דאמפלינג" גיאורגיים. כיסוני בצק שממולאים בבשר והשוס - גם במרק. נותנים ביס, שואבים את המרק ומתענגים על היתר. את החינקלי אוכלים בידיים. מחזיקים ב"כובע" ואוכלים את הכל חוץ ממנו. חינקלי לרוב יופיעו בתפריט כיחידות במחיר מצחיק (שם עלו 70 אגורות ליחידה) ותוכלו לבחור כמה אתם רוצים. תאמינו לי, אתם רוצים הרבה. 

לוביאנו: לוביאנו הוא בצק ממולא במחית של שעועית. הוא מזכיר מאד את החצ'פורי מבחינת הבצק, אך שונה במילוי. גם כאן חשוב להזהיר שמדובר במנה עצומה בגודלה ולא הצלחנו לסיים אותה. הבצק פצצה והמילוי מעניין, אישית פחות הטעם שלי, אבל טוב לטעום ולהבין על מה מדובר. 

שקמרולי: אז כמו שאמרתי החלטנו שאנחנו טועמים שקמרולי בכל מקום. להבדיל מהמנה הנקייה במסעדה הקודמת, פה נראה היה שזה עוף שלם (קטן אמנם) חתוך בצורה לא ממש ברורה, עם כל העצמות עליו. הוא מגיע בכלי חרס קטן לוהט לוהט מהתנור. אני חשבתי שהוא היה הרבה יותר טעים מזה שביום הקודם, בעיקר בגלל האותנטיות שלו. בן זוגי חולק עליי.

עלות הארוחה: 27 לארי שהם בערך 35 שקלים. זו מסעדה שהשאירה בי המון טעם של עוד וקצת חבל לי שלא חזרנו שוב. 


השירשור המלא:

 

powered by my little forum