מרכיבים:

6 בצלים גדולים

כפית א. אפייה

קורט מלח

פלפל שחור גרוס דק

מלח

5 ביצים L

כוס מים

כוס קמח רגיל

2 חבילת פטריות שמפיניון

אופן ההכנה:

מחממים תנור מראש ל-170 מעלות.

קוצצים עם סכין סולתם את כל הבצלים ומניחים ומחבת עם 5 כפות שמן חמניות ומטגנים את הבצלים עד להזהבה,

חותכים את הפטריות ומוסיפים למחבת וממשיכים לטגן כ-3 דקות נוספות.

מסירים מהאש ומעבירים לקערה ולאחר מכן מוסיפים את שאר המרכיבים,מעבירים לתבנית וממשיכים לאפות

במשך 35 דקות עד שמקבלים הזהבה.

מגישים לצד ירקות חתוכים על אבן שמוט.

בתיאבון